红秋葵怎样凉拌才好吃 红秋葵能够生吃吗

  市情上常睹的秋葵都是黄秋葵,颜色是绿色的,不过也有一种赤色的秋葵,可能凉拌也可能炒菜吃,那么红秋葵何如凉拌才好吃呢?

  食材:红秋葵300克,大蒜5克,小米椒5克,盐、生抽、蚝油、醋、白砂糖、食用油适量。

  1.将红秋葵洗净,切掉头部,然后正在水中插足少许食盐,烧开之后放入秋葵,焯水1分钟,捞出。

  3.将大蒜子和小米椒洗净后切碎,放入碗中,插足生抽、蚝油、醋、白砂糖搅拌平均。

  除了凉拌红秋葵以外,还可能做成红秋葵炒鸡蛋、红秋葵炒肉丝、辣椒炒红秋葵、红秋葵炒海参等等。

  4、烧热锅,插足适量的油,将打散的鸡蛋放入;待鸡蛋煎拟定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中?

  食材:已泡发的海参2只,红秋葵4根,红椒1个,葱、花生油、食盐、鸡精适量。

  红秋葵中含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,无毒,可能生吃。不过生吃红秋葵的口感并欠好,并且秋葵生吃对照难消化,因而并不提倡生吃红秋葵。

  红秋葵性寒凉,食用之后会加重肠胃内的寒凉之气,毁伤脾胃阳气,还会弥补肠道滑利水准,因而脾胃虚寒、食欲不振、便溏腹泻的人群不宜吃红秋葵。

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