糖醋蒜的腌制格式视频比例各众少

  糖醋蒜1:新蒜剥去外皮,只留1两层,切去头部和尾部。蒜较量洁净,剥蒜的期间注意维持洁净就可以了。倘使不宽心,能够把剥好的蒜洗刷1下,完整晾干后再腌制;或用淡盐水浸泡半天,可起到消毒的效力。然后取1洁净容器,最好用热水烫1下杀菌,控干;将剥好的新蒜放入容器中,每斤蒜加2两红糖,放入米醋没过新蒜便可。腌制1个月就可以吃了,时候越久越好吃。 糖醋蒜2:鲜蒜头100公斤、盐10公斤、红糖20公斤、5香粉少量,陈醋符合(以可以没过新蒜为好)。选用划一、肥大、皮色雪白、新奇的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,留下12层皮能隐约睹到橘子瓣似的蒜瓣,洗净沥干水份。正在洗净晾干的坛子里放入控干的蒜头,码放匀实后,放入红糖、5香粉和少量食盐,放盐的宗旨便是妥洽糖和醋的效力,并且使口感更好———甜而不腻。 查看原帖。

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