腊梅鱼头汤:腊梅花10朵

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  2016-01-16睁开通盘腊梅花浸制的腊梅油可调理烫伤、烧伤,还可滴注耳内,调理中耳炎。腊梅鲜花可窨制高级花茶。腊梅花9克,开水冲泡,代茶频饮,治咽炎。腊梅花粥,腊梅花15克,粳米150克,煮粥温服,有开胃散郁的成就。

  腊梅花为蜡梅科植物蜡梅的干燥花蕾,一名雪里花,寻常正在11月中旬吐花直到次年3月支配,花期很长。早春花未绽放时采摘,实时低温干燥。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒椭圆形,长1~1.5厘米,宽约0.4~0.8厘米,花被叠协作花芽状,棕黄色,下半部由大都膜质鳞片所包,鳞片黄褐色,略呈三角形,有微毛。气香,味微甜,后苦,稍有油腻感。商品有二种:①素心蜡梅,花心黄色,重瓣,花瓣圆而大,朵大。 ②狗心蜡梅,花心赤色,单瓣,花瓣狭而尖,朵小,质较次。以花心黄色、完全充满而未绽放者为佳。产江苏、浙江、四川、贵州等地。

  腊梅花性温味甘微苦。《本草纲目》云其可“解暑,生津。摩登咨议说明,腊梅花含众种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙,β-胡萝卜素。 腊梅花!

  药理试验说明洋腊梅碱有相似士的宁(可兴奋神经中枢,但毒性较大)的效力,另有下降血糖、兴奋子宫及肠管效力。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的成就。 摩登咨议:腊梅花含有挥发油,内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等成就,主治暑热头晕、吐逆、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。 将含苞花蕾制成干品,单用或与其他中药配伍,可治麻疹发烧、风火喉痛、急性结膜炎等症。调理久咳,调理暑热烦渴、头晕、胸闷、吐逆、赤子麻痹、百日咳。可改观芳华痘,粉刺,黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证成效很好。

  李时珍正在《本草纲目》中说:“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟,水浸淘净,油盐调食”,既是滋味颇佳的食物,又能“解热生津”。 腊梅花?

  腊梅鱼头汤:腊梅花10朵,鱼头750克,百般调料适量,鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖,后列入调料,调好口胃后再放入腊梅花瓣,即可食用。 腊梅烩牛肉条:牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中,煎成两面嫩黄时,放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等,大火烧开,煮半小时,然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣,即可食用。 腊梅炖豆腐:腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成黄色,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,把胡椒粉放入,出锅时,列入腊梅花、味精调好味。 梅花粥 : 取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用净水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟,列入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。合用于肝胃气痛、抑塞不舒、食欲不振、头领昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。 摩登药理领会,腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等因素。祖邦医学以为:腊梅花味微甘、辛、凉,有解暑生津,开胃散郁,解毒生肌,止咳的成效。主治暑热头晕、吐逆、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热解毒的成就。

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